24 октября - Эногастрономический ужин "История итальянской кухни"

От древнеримских пиршеств — к неаполитанской уличной еде.
От крестьянской тосканской простоты — к аристократическому северу.
И, конечно, с бокалом вина в руке.

«История итальянской кухни» — это путешествие во времени и вкусах.
За один вечер вы пройдёте весь путь эволюции итальянской гастрономии — от античности до современной "новой классики".

Меню вечера:

• Филе говядины в соевом соусе и кисло-сладком луковом джеме
• Аранчини с чернилами каракатицы
• Каннеллони из тыквы
• Перцы, фаршированные говядиной
• Бланманже с амаретто